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 ハタのレシピ集 釣れたアカハタ、オオモンハタ、キジハタ、マハタの短時間でできる簡単料理13選を紹介します。 ハタは高級魚で、身の味は非常に豊かでどのような料理にしても美味しく、最上級の魚の1つです。 （※料理名を五十音順に並べていますアオハタ学名：Epinephelus awoara (Temminck and Schlegel, 1842)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。小型のハタで比較的北にも生息するもの。日本海でまとまって揚がることも多い。最近増えているのか関東の市場でもいたって普通に スーパーになかなか流通しない高級魚オオモンハタ（大紋羽太）を釣る方法 今回はスーパーではなかなかお目にかからない高級魚『オオモンハタ』の狙い方を解説します。 （アイキャッチ画像提供：WEBライター・濱堀秀規） tsurinews編集部関西 19年9月3 お昼の善 オオモンハタの塩焼き 特製フリッパーズラーメン イカのお刺身サラダ ごはん 12 09 22 マリンクラブ フリッパーズ サラダ ごはん お刺身 食事 オオモンハタ 料理 レシピ